Supă de Pui cu Morcovi și Tăiței de Orez

Supă de Pui cu Morcovi și Tăiței de Orez

fusion Ușor

O supă reconfortantă și ușoară, perfectă pentru mame care alăptează, cu piept de pui fraged și morcovi dulci, servită cu tăiței de orez.

Tip Rețetă
Ciorbă/Supă
Timp Total
50 min
Dificultate
Ușor
Porții
4

Ingrediente

  • 400 g piept de pui (tăiat cubulețe)
  • 3 buc morcovi (tăiați rondele subțiri)
  • 1 buc ceapă (tăiată mărunt)
  • 100 g țelină rădăcină (tăiată cubulețe)
  • 100 g tăiței de orez (fără gluten)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2.5 l apă
  • 1 linguriță sare (sau după gust)
  • 1 legătură pătrunjel (tocat fin)

Mod de Preparare

  1. 1
    Încălzește uleiul într-o oală mare și călește ceapa până devine translucidă
  2. 2
    Adaugă cubulețele de pui și prăjește-le ușor până își schimbă culoarea
  3. 3
    Adaugă morcovii și țelina, călește pentru 2-3 minute
  4. 4
    Toarnă apa și lasă să fiarbă la foc mediu
  5. 5
    Când începe să fiarbă, reduce focul și fierbe pentru 20 de minute
  6. 6
    Adaugă tăițeii de orez și mai fierbe 5 minute
  7. 7
    Potrivește de sare și presară pătrunjelul tocat

Sfaturi și Sugestii

  • Pentru o supă mai limpede, spumează periodic în timpul fierberii
  • Se poate servi cu ardei iute proaspăt pentru adulți
  • Tăițeii de orez pot fi înlocuiți cu orez normal
  • Se păstrează la frigider până la 3 zile în recipiente închise ermetic

Informații Nutriționale (per porție)

Calorii
245kcal
Proteine
25g
Carbohidrați
28g
Grăsimi
6g

Echipament Necesar

oală mare tel tocător cuțit

Rețete Similare

Piept de Pui cu Sfeclă Roșie Caramelizată și Ceapă

Piept de Pui cu Sfeclă Roșie Caramelizată și Ceapă

O combinație rafinată de piept de pui suculent cu sfeclă roșie caramelizată și ceapă confiată, care oferă un contrast perfect între dulce și sărat

Vezi rețeta →
Supă Cremă de Năut cu Morcovi și Ghimbir

Supă Cremă de Năut cu Morcovi și Ghimbir

O supă cremă reconfortantă și hrănitoare, cu textura catifelată a năutului și aromă subtilă de ghimbir, perfectă pentru zilele răcoroase.

Vezi rețeta →
Pulpe de Pui Glazurate cu Miere și Usturoi

Pulpe de Pui Glazurate cu Miere și Usturoi

Pulpe dezosate de pui suculente, glazurate cu un sos aromat de miere și usturoi, gătite la cuptor până devin aurii și caramelizate perfect.

Vezi rețeta →
Publicat: 20 Nov 2024
60 vizualizări