Supă de Pui cu Morcovi și Tăiței de Orez
O supă reconfortantă și ușoară, perfectă pentru mame care alăptează, cu piept de pui fraged și morcovi dulci, servită cu tăiței de orez.
Ingrediente
- 400 g piept de pui (tăiat cubulețe)
- 3 buc morcovi (tăiați rondele subțiri)
- 1 buc ceapă (tăiată mărunt)
- 100 g țelină rădăcină (tăiată cubulețe)
- 100 g tăiței de orez (fără gluten)
- 2 linguri ulei de măsline
- 2.5 l apă
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- 1 legătură pătrunjel (tocat fin)
Mod de Preparare
-
1Încălzește uleiul într-o oală mare și călește ceapa până devine translucidă
-
2Adaugă cubulețele de pui și prăjește-le ușor până își schimbă culoarea
-
3Adaugă morcovii și țelina, călește pentru 2-3 minute
-
4Toarnă apa și lasă să fiarbă la foc mediu
-
5Când începe să fiarbă, reduce focul și fierbe pentru 20 de minute
-
6Adaugă tăițeii de orez și mai fierbe 5 minute
-
7Potrivește de sare și presară pătrunjelul tocat
Sfaturi și Sugestii
- Pentru o supă mai limpede, spumează periodic în timpul fierberii
- Se poate servi cu ardei iute proaspăt pentru adulți
- Tăițeii de orez pot fi înlocuiți cu orez normal
- Se păstrează la frigider până la 3 zile în recipiente închise ermetic
Informații Nutriționale (per porție)
Echipament Necesar
Rețete Similare
Piept de Pui cu Sos Cremos de Linte Roșie
O rețetă bogată în proteine care combină pieptul de pui suculent cu un sos cremos și nutritiv din linte roșie, perfect pentru dezvoltarea masei musculare.
Vezi rețeta →
Piept de Pui cu Sfeclă Roșie Caramelizată și Ceapă
O combinație rafinată de piept de pui suculent cu sfeclă roșie caramelizată și ceapă confiată, care oferă un contrast perfect între dulce și sărat
Vezi rețeta →
Supă Cremă de Năut cu Morcovi și Ghimbir
O supă cremă reconfortantă și hrănitoare, cu textura catifelată a năutului și aromă subtilă de ghimbir, perfectă pentru zilele răcoroase.
Vezi rețeta →